maandag 31 oktober 2016

Druk weekend en discodip

Afgelopen week was het bij ons nog herfstvakantie en de jongens waren uitgenodigd voor een uitje met opa en oma. Ons nichtje kwam het weekend logeren bij opa en oma en uiteindelijk werd het een grote logeerpartij met 3 kleinkinderen. Vrijdagochtend mocht oudste zoon als eerst naar opa en oma want ze gingen naar het KASTEEL! (zoals lieve zoon het uitroept :))  Er was een rondleiding voor kinderen over draken, ridders en prinsessen. Hij vond het wel een beetje spannend, maar ook erg leuk. 
's Middags werd zoon nr 2 opgehaald en na een drukke middag spelen zijn ze pannenkoeken wezen eten in een restaurant. Zaterdagochtend zijn ze naar de kinderboerderij geweest en na de lunch kregen wij 2 héél drukke (lees: vermoeide) jongetjes thuis afgeleverd. Toen moesten we alleen nog wel even naar het verjaardagsfeestje van het buurjongetje... Gelukkig viel het mee en hebben ze daar ook nog best lekker gespeeld. Tot onze grote verbazing hebben ze zelfs nog gezellig aan tafel gezeten en goed gegeten. 
Omdat ze nog lang niet genoeg leuke dingen hadden gedaan besloten we gisteren ook nog even naar de dierentuin te gaan. Super leuk, maar eenmaal thuis was de pap dit keer toch echt wel op. Even lekker een uurtje mokken en toen konden ze weer verder spelen :)
Bij het avondeten besloten we de vakantie feestelijk af te sluiten en verscheen de discodip op tafel...

De Discodip
We hadden deze discodip eens cadeau gekregen in een pakketje met bakspulletjes. Tijdens het eten zat de man het etiketje even te lezen om het daarna even voor te lezen, want wat daar nu toch stond!
"E124, E110: kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden."
Hij ging nog eens in de herhaling... en nog eens...  We waren nogal verbaasd. Vooral het stukje over oplettendheid vonden we bijzonder om te lezen in deze context. 
Ik heb de E-nummers even opgezocht en het zijn synthetische stoffen met inderdaad deze waarschuwing erbij. Ter vergelijking even een potje van een ander merk erbij gepakt die wij wel eens zelf kopen en deze bevatte gelukkig alleen natuurlijke kleurstoffen. 
Omdat wij weinig bewerkte producten kopen (en wat we kopen zijn producten die we al heel lang gebruiken) let ik eigenlijk niet meer zo goed op E-nummers. Dit was echter wel een eye opener. Het betreffende potje is niet meer terug de kast in gegaan maar enkele reis prullenbak. 

En of het nu door het drukke weekend kwam, of toch de discodip?? De jongens vielen als een blok in slaap ;)

vrijdag 28 oktober 2016

Een meevaller

Al tijden log ik regelmatig in op Mijn toeslagen. In 2015 ben ik minder gaan werken en heb ik een beetje zitten klooien met ons verwachte inkomen. Dit kon nog wel eens flinke gevolgen hebben voor de kinderopvangtoeslag dus ik was erg benieuwd naar de definitieve berekening.
Afgelopen week kreeg ik bericht van Mijn overheid dat ik post in mijn inbox had. Ik logde gauw in en zag post van de belastingdienst, was ik zowaar een keer blij met post van de belastingdienst ;)
En ik werd ook blij van de inhoud van de brief, want de ontvangen toeslag bleek precies te kloppen met waar we recht op hadden. Pfieuw we hoeven niks terug te betalen :)  Ik logde nog even in bij Mijn toeslagen en werd nog blijer; ik had er namelijk niet bij stilgestaan dat nu het meisje geboren is ons kindgebonden budget ook omhoog gaat. Toch weer een meevaller.

Het was echter nog niet over met financiële meevallers want ik had nog meer berichten in mijn inbox op Mijn overheid. Dat bericht was van de SVB. Ik dacht dat het meisje net een dag te laat geboren was voor de kinderbijslag van dit kwartaal, maar ik heb nu geleerd dat er gekeken wordt naar de situatie op de eerste dag van het kwartaal. We krijgen voor haar dus vanaf januari ook kinderbijslag.

Nu ik niet meer werk is het voor ons financieel wat krapper. We houden niet veel over om te sparen maar hebben afgelopen half jaar nog best veel spaargeld uitgegeven. Deze meevallers zijn erg welkom. Ik hoop dat we het extra kindgebonden budget maandelijks kunnen sparen. De kinderbijslag sparen we sowieso altijd al op een aparte rekening voor kind gerelateerde kosten.

Wat doen jullie met ontvangen toeslagen?

zondag 23 oktober 2016

Rode kool ovenschotel

Afgelopen week aten wij een ovenschotel met rode kool. Het recept komt van een receptenkalender die ik ooit eens kreeg. Toen ik dit recept las dacht ik in eerste instantie: dat is toch niet te eten?! Maar dan had het natuurlijk nooit een plekje op de kalender verdiend ;)
Dus vorig jaar besloot ik eindelijk eens om het recept te proberen. En het was lekker!!!

Ik zat me al een tijdje te verheugen op de eerste rode kool van het seizoen en afgelopen week was het eindelijk zo ver :)   Nu houd ik ook héél erg van traditionele rode kool dus ik had een enorm dilemma wat ik eerst zou maken...

Het werd allebei ;)   De kool was zo groot en de rest van de familie houdt niet zo van traditionele rode kool dus maakte ik eerst ovenschotel en van de rest van de kool lekker gewoon rode kool voor mijzelf. (Ik had ook nog moesappels dus nog lekker met eigengemaakte appelmoes ook).

Het recept voor de ovenschotel deel ik graag met jullie, dus bij deze:

Ingrediënten:

  • 500 gram gesneden rode kool
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels appelstroop
  • 2 stevige appels
  • 2 eetlepels boter
  • voor ongeveer 3 personen aardappelpuree
  • kaneel
  • 100 gram geraspte kaas
  • 200 gram feta
  • 1 theelepel mild paprikapoeder
  • olijfolie
  • zout en peper (vers gemalen)
Werkwijze:

Fruit de gesnipperde knoflook in olijfolie. Voeg de appelstroop en de gesneden rode kool toe. Bak dit tot de kool gaat slinken en breng op smaak met peper en zout. 
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakken. Bak ze in een koekenpan met boter lichtbruin.
Schep de aardappelpuree in een ingevette ovenschaal, leg daar de plakken appel op en bestrooi met kaneel. Schep hier de rode kool over en strooi de geraspte kaas erover heen. Verkruimel de fetakaas over de kaas en strooi daar paprikapoeder over en sprenkel tot slot nog een beetje olie over het geheel. 
Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180º C tot de kaas mooi kleurt. 


Eet smakelijk!!


Bron: Dagkookboek - 365 dagmenu's van Marianne Stuit



zaterdag 22 oktober 2016

De kachel

Vorige week verschenen er op verschillende blogs berichtjes over de cv. Ging die al aan, of werd er nog een dekentje gepakt? Voor de één is het een sport om zo lang mogelijk de cv uit te laten, de ander vindt het foute zuinigheid.

Wij behoren tot het eerste soort. Voor ons is het een sport om de cv zo lang mogelijk uit te laten. Maar omdat wij hoofdzakelijk met de houtkachel verwarmen is dit meestal ook makkelijker. Behalve dit jaar, want we waren een beetje laat met het vegen van de schoorsteen dus de kachel kon nog niet aan. En het kleine meisje wil het liever niet te koud hebben dus ging ook hier de cv aan vorige week. Nou kon ik me er niet al te druk om maken, maar ik miste eigenlijk wel de gezellige warmte van onze kachel, dus ik was heel blij toen vorig weekend de kachel geveegd werd door de man! Afgelopen week heeft de kachel goed gebrand, woensdag was het koud in huis toen ik 's ochtends beneden kwam dus ging de kachel al direct aan, heerlijk!

De kachel heeft natuurlijk wel brandhout nodig, nu hebben we daarvan zat, maar ik moest wel telkens nog even aanmaakhoutjes hakken. Op zich geen punt, maar niet altijd handig, bijvoorbeeld met het meisje in de draagdoek op mijn buik... Vandaag waren de jongens lekker naar de speeltuin met buurjongetje en het meisje sliep dus heb ik een flinke voorraad houtjes gehakt. En dat was bijna net zo fijn als die brandende kachel :) :)   Zo fijn om weer lekker fysiek bezig te kunnen zijn.

(Doordat wij zoveel mogelijk met de houtkachel stoken besparen we flink op gas en verbruiken we minder dan 500 kuub per jaar. Zo besparen we ook nog eens op de kosten voor de aansluiting. Meer hierover lees je op mijn eerder blog over onze energierekening)

woensdag 19 oktober 2016

Ons ritme

Deze week is het echte leven weer begonnen. Dat wil zeggen; de man is weer aan het werk.
Het was steeds een beetje vaag, want hij was eerst van plan 2 weken vrij te nemen, toen besloot hij de tweede week te willen werken, toen toch maar een halve week en toen werd hij woensdag en donderdag afgezegd. Vrijdag zou ik het dan eindelijk allemaal alleen gaan doen... maar ook voor spek en bonen, want om half 1 stond hij alweer op de stoep!

Maar deze week ging hij dus echt(!) weer werken. Ik keek ernaar uit om weer een beetje een ritme te krijgen, maar vond het ook best spannend want het kleine meisje vraagt nog steeds veel aandacht. Maar het is eigenlijk heerlijk :)  Niet dat ik die man van mij nu liever kwijt dan rijk ben hoor, maar ik geniet ook wel van ons ritme.

Dat ritme dus, dat stelt eigenlijk niet zoveel voor hoor. Het komt erop neer dat we tot een uur of 8 (of soms nog wat langer) in bed blijven liggen met zijn allen (of de jongens rennen rond en ik geniet van mijn rust), dan gaan we een broodje eten, spelen ze wat en eten we alweer fruit. Tegen 1300 uur lunchen we pas en 's middags eten we nog een keer fruit. En tussendoor spelen ze; veel buiten, soms binnen en gaan we meestal wel een keer wandelen. En tussen alles door kan ik dan lekker wat huishouden doen, een héél klein beetje want ik vind er niks aan en beperk me tot het hoognodige :)
Ik heb trouwens ook weer de tijd gevonden om lekker zelf te koken. Maandag aten we rode kool schotel, het recept ga ik deze week op de blog zetten want het is een heerlijk, maar vreemd, recept. En gisteren aten we lekker Indisch stoofvlees, zoals de man zei: lekker, mama kookt weer <3

Het meisje heeft intussen ook lekker haar draai gevonden. Ze zit graag bij mij, vaak in de draagdoek, maar ik kan haar nu soms ook wegleggen op haar schapenvachtje als ze slaapt en dan slaapt ze soms zomaar 1 of 2 uurtjes. En hoe heerlijk ik dat dragen vind, dit is soms ook wel even lekker.


donderdag 13 oktober 2016

Dankbaar werk?

Gezinsuitbreiding brengt heel wat teweeg. Om te beginnen ben je als kersverse moeder niet bepaald fit en zal ramen lappen niet echt prioriteit zijn ;)  En dan zijn er in ons geval ook nog twee heel lieve boefjes die ook hun verzorging en aandacht vragen. En die baby, o nee, dat gaat dan weer bijna vanzelf :)

Om te zorgen dat het niet allemaal in de soep loopt hadden we voor de derde keer een kraamverzorgster in huis. Bij onze tweede zoon hadden we een geweldige hulp; deed haar ding, maar liet mij ook mijn ding doen toen ik weer fitter werd en ze was vooral heel erg gezellig. We hebben heel wat uurtjes zitten theeleuten aan de keukentafel ;)   

Ik was dus al vrij snel fit na beide bevallingen en dan is zo'n hulp in huis op veel fronten wat overbodig, ik smeerde liever zelf mijn brood zoals ik dat gewend ben (gewoontedier??) en ik vond het ook niet erg om zelf even de vaatwasser in te pakken. En soms was het best fijn dat de was gedaan werd, maar daarna vouwde ik het meeste weer opnieuw op mijn eigen manier ;)

Ik twijfelde dus of ik ditmaal wel volledige kraamzorg wilde. Maarja, elk kind is anders, ik had er nu al 2 rondlopen en ik ben stiekem ook een watje dus ik durfde het niet bij voorbaat anders af te spreken. Wel hadden we onze voorkeur voor onze vorige hulp uitgesproken en ook zij had bij haar werkgever aangegeven dat ze graag bij ons zou komen kramen. Als er dan weinig werk was, dan was het in elk geval gezellig :) Helaas mocht het niet zo zijn, we kregen een andere lieve hulp. Want dat was ze hoor! Ze heeft heel wat boekjes gelezen met de jongens, met ze gewandeld, geknutseld en pannenkoeken gebakken en ze heeft een heerlijke taart gebakken op de laatste dag. 

En dan kom  ik bij de titel van dit blogje, want ja, die laatste opsomming dat was zeker dankbaar werk! Maar oei, onze wasmachine draaide overuren en ik zou niet weten waarmee, de vaatwasser draaide soms wel twee keer per dag in plaats van eens in de twee dagen en er golden ineens andere regels voor de kinderen. En dat begon me allemaal steeds meer dwars te zitten. Aangezien ik ook dit keer snel fris en fruitig rondliep (en zelfs overwoog de ramen te lappen, want oeioeioei smérig!!) besloot ik de laatste dag af te zeggen. En wat was het heerlijk, ons huis weer voor onszelf <3

Enerzijds ben ik blij en dankbaar dat we kraamhulp kunnen krijgen, maar tegelijkertijd merk ik dat ik me aan een boel dingen stoor en dus eigenlijk niet zo dankbaar ben. Ik zou kunnen proberen het wat meer los te laten, maar ik geloof dat ik bij een volgende baby toch zou kiezen voor minder uren zorg.

Zelf heb ik in de huishouding gewerkt voor de thuiszorg en ook daar merkte ik deze tegenstrijdigheid vaak op. Mensen doen toch dingen het liefst op hun eigen manier en daar kan een ander nooit aan tippen. Gelukkig ervoer ik zelden ondankbaarheid in mijn werk en ik hoop ook dat ik dat niet uitgestraald heb naar onze kraamhulp, want uiteindelijk is het toch ook echt wel fijn dat je naar sommige dingen even geen omkijken hebt en lekker kunt cocoonen met je vers geboren babietje <3

dinsdag 4 oktober 2016

Een Dochter!

Sinds afgelopen zaterdag kan ik niet meer over mijn kinderen spreken als 'de jongens', ze hebben er namelijk een zusje bij :)

Na een nachtje hard werken is zaterdagochtend onze eerste dochter geboren! Ze heeft 2 hele trotse broers die liefst de hele dag met haar knuffelen en ook een vader en moeder die zich daar schuldig aan maken... Ze is dan ook het liefste meisje dat ik ken ;)

We maken het allebei goed en genieten van veel tegen mekaar aan liggen en wanneer dat niet kan lekker in de draagdoek :)  We hebben een lieve kraamhulp die ook veel onderneemt met haar broers.

We gaan lekker genieten van onze kleine dame en ik kom gauw weer hier terug!